fibra

ALIMENTACION BASADA EN FIBRA PARA AUMENTAR NUESTRA FLORA

jun 10, 2012 05:36 pm
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Hola de nuevo:

Muchas veces carecemos de flora porque al ser organismos vivos su supervivencia en el tracto intestinal depende de la alimentacion externa.

Tenemos que aportar fibra y verdura casi a diario porque es de lo que se alimentan para generar ácido butírico que es el alimento básico de los lactobacillus acidophilus.

Por ello cuando vayamos a tomar probióticos para ayudar en las digestiones por ejemplo, es adecuado aportarlos conjunto con fibra como alcachofa, de esta manera podemos mejorar por dos vias: una porque la alcachofa es colerética y colagoga, da lugar a la formacion y vertido de sales biliares a la vez que es depurativa hepática; y por otro lado, los probióticos crean una barrera perfecta protectora de algunas de las enzimas que intervienen en las digestiones y que se encuentran ancladas a las mircrovellosidades.

Es lógico que nuestra flora como son organismos vivos necesiten su propia alimentacion y al ser bacterias su alimento básico es la fibra. Tenemos que aumentar el consumo de fibra para mantener una buena estabilidad de flora y cnseguir que ellos mismos se regeneren con facilidad.

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DISGESTIONES Y FLORA INTESTINAL

jul 18, 2011 12:20 am
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El ritmo de vida que llevamos en el día a día nos hace ir corriendo a todos los lados. Uno de los aspectos en los que las prisas influyen más negativamente es en nuestra alimentación, aporte de vitaminas, caida del cabello…. Apenas dedicamos tiempo a comer, lo hacemos demasiado rápido.

Debemos tener muy presente que lo que no haga la dentadura tiene que hacerlo el aparato digestivo; por eso, una de las normas que se debe imponer a la hora de comer es masticar más, mucho más, con el fin de que la digestión sea para digerir y no para triturar lo que las piezas dentales no han hecho.

La sabiduría popular ya decía que uno de los consejos para tener una vida sana era aquel de “tranquilidad y buenos alimentos”. Nuestro estómago y nuestra salud nos agradecerán comer despacio y llevar una dieta sana.

Aligera tu menú
•Si eres proclive a una digestión lenta, prescinde de guisos muy grasos o condimentados y huye de salsas
con nata y mantequilla.
•Las carnes rojas, embutidos y quesos, siempre con moderación.
•Uno de los motivos de muchos ardores de estómago estriba en el café (y en el tabaco, sobre todo en ayunas). Si cambias el café por la manzanilla o poleo, tu estómago te lo agradecerá.
•Reforzar la flora intestinal a base de yogures bífidus es una buena práctica. •Picantes o aliños como la mostaza pueden irritar y provocar acidez.
•Frutas, cereales, ensaladas y todo lo que aporta fibra es siempre recomendable. La fibra absorbe agua y, como no se digiere, facilita el tránsito intestinal.
•Deja pasar un tiempo razonable entre la cena y el momento de ir a dormir.

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Saludos!!

LA MODA DE LAS FIBRAS PREBIÓTICAS

mar 16, 2011 10:07 pm
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En los últimos dias solo hay que estar un poquito atento a la televisión para contar las veces que aparece mencionado “fibra prebióticas”, en alimentos para los más pequeños de la casa, en alimentos para nuestras mascotas y por supuesto en muchísimos alimentos que entran a formar parte de nuestra dieta.

Llega el momento de distinguir o definir en condiciones lo que es una fibra prebiótica para que sepamos lo que tenemos en nuestras manos.

Los prebióticos representan el alimento de los miles de millones de bacterias que viven en nuestro intestino.

Este ejército de microorganismos es esencial para mejorar la absorción de los oligoelementos y de las vitaminas, y subrayamos también la importancia de la flora intestinal para aumentar las defensas.
El efecto principal de los prebióticos es el de estimular el desarrollo de la flora bacteriana intestinal positiva, o sea de las probióticas, y mejorar selectivamente su composición, impidiendo que algunos gérmenes puedan prevalecer sobre otros.

Se define Prebiótico un componente que responde a las siguientes 4 condiciones:

1. No es asimilado por el organismo humano.
2. constituye substrato privilegiado para algunos tipos de bacterias del colon (bioselectivo)
3. dirige el metabolismo de la flora del colon en sentido beneficioso para el organismo
4. provoca reacciones beneficiosas para la salud del huésped

Las sustancias que tienen un efecto prebiótico son sobre todo las fibras alimenticias solubles; se han reconocido como tales la inulina y la oligofructosa.
Hay una gran abundancia de estas sustancias en la naturaleza, ya que representan la reserva energética de 36 mil tipos diferentes de plantas; por lo tanto las consumimos normalmente con los alimentos.
Algunos tipos de fruta y de verdura son ricos en fibras solubles; por ej.: espárragos, zanahorias, alcachofas, raíces de chicoria, patatas, remolachas, ajo y bananas.

“Nunca te vayas a la cama sin aprender algo nuevo”

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Hasta la próxima semana

Y los prebióticos ¿Qué son?

oct 22, 2010 08:11 pm
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El término prebiótico se refiere a los ingredientes de los alimentos no digeribles que producen efectos beneficiosos sobre el huésped estimulando selectivamente el crecimiento y/o actividad de un tipo o de un número limitado de bacterias en el colon. En resumen, el alimento para que las bacterias probióticas, de las que venimos hablando, puedan sobrevivir.

La fibra que nos aportan los alimentos tiene numerosos beneficios para la salud, quizá el más conocido es la prevención del estreñimiento, pero también es un prebiótico, por ello vamos a explicar un poco más sobre la fibra… La fibra contiene diversos hidratos de carbono que no son atacados por los enzimas digestivos humanos, pero que pueden ser fermentados por las bacterias digestivas y ser luego excretadas por las heces. En esta definición se incluirían numerosos componentes; por ejemplo: celulosas, hemicelulosas, pectinas, gomas, mucílagos, la inulina, los fructooligosacáridos, los galactooligosacáridos, el almidón resistente, etc…

Algunos de estos componentes de la fibra cumplen estrictamente los criterios para ser considerados como prebióticos (Inulina, Fructo-oligosacáridos, Galactooligosacáridos, oligosacáridos derivados de la soja, xilo-oligosacáridos, pirodextrinas e isomalto-oligosacáridos). Sin embargo, otros componentes de la fibra son difíciles de clasificar; por ejemplo, la goma guar, es un tipo de fibra soluble que sirve de alimento y por tanto promueve en parte el crecimiento de bacterias probióticas pero también actúa como alimento de otras bacterias del tracto digestivo.

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Saludos!!